2025年,中國冷鏈物流市場規(guī)模突破5萬億,而生鮮損耗率仍是發(fā)達(dá)國家的兩倍。在這一矛盾中,玉湖冷鏈以覆蓋8億人口、日均調(diào)度萬噸食材的全球園區(qū)網(wǎng)絡(luò),成為破解行業(yè)痛點(diǎn)的標(biāo)桿。其廣州、成都、武漢等7大園區(qū)構(gòu)成的“四橫四縱”骨干網(wǎng),不僅是亞洲最大冷鏈項(xiàng)目群,更被納入國家“平急兩用”公共基礎(chǔ)設(shè)施戰(zhàn)略試點(diǎn)。
1. 平時(shí):全球食材的超級樞紐
全溫區(qū)覆蓋:從-60℃金槍魚深冷庫到18℃恒溫果蔬區(qū),實(shí)現(xiàn)1200種食材精準(zhǔn)存儲。成都園區(qū)28萬噸庫容中,超低溫區(qū)占比達(dá)30%,滿足高端食材跨境存儲需求。
多業(yè)態(tài)融合:首創(chuàng)“展銷+商墅+會展+美食公園”模式。以成都園區(qū)為例,7000㎡會展中心舉辦國際凍品拍賣會,64棟商墅承載企業(yè)全球總部,7000㎡美食公園實(shí)現(xiàn)“試吃即采購”的場景閉環(huán)。
1小時(shí)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制:2024年華南洪災(zāi)中,廣州園區(qū)啟動(dòng)應(yīng)急通道,3小時(shí)內(nèi)調(diào)撥200噸冷凍肉制品至災(zāi)區(qū),依托AGV無人轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)日均出貨效率提升300%。
海關(guān)AEO認(rèn)證打通綠色通道:作為海關(guān)最高信用企業(yè),享受52國互認(rèn)通關(guān)便利,跨境應(yīng)急物資清關(guān)時(shí)間從72小時(shí)壓縮至6小時(shí)。
1. 無人化作戰(zhàn):-25℃下的“鋼鐵騎兵”
耐寒AGV系統(tǒng):廣州園區(qū)地下部署的50臺磁導(dǎo)航AGV,在-25℃環(huán)境連續(xù)作業(yè)8小時(shí),誤差率≤0.1%,徹底替代三輪車、地牛等傳統(tǒng)工具,降低貨損率80%。
智能調(diào)度大腦:依托云上玉湖系統(tǒng),AGV與園區(qū)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備聯(lián)動(dòng)。當(dāng)澳洲和牛抵達(dá)廣州園區(qū)時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)規(guī)劃轉(zhuǎn)運(yùn)路徑,從入庫到商戶展柜全程溫控追溯,耗時(shí)僅40分鐘。
通關(guān)速度提升90%:AEO認(rèn)證使玉湖享受“優(yōu)先查驗(yàn)、免擔(dān)保放行”等20項(xiàng)便利。2024年阿根廷牛肉進(jìn)口中,單柜通關(guān)時(shí)間從5天縮短至8小時(shí)。
溫控?cái)?shù)據(jù)上鏈防偽:在成都保稅倉,2000個(gè)傳感器實(shí)時(shí)采集溫濕度數(shù)據(jù)并寫入?yún)^(qū)塊鏈,供應(yīng)商掃碼即可獲取全程溯源報(bào)告,退運(yùn)糾紛率下降95%。
1. 全球代采:從源頭到園區(qū)的“無縫接力”
源頭直采網(wǎng)絡(luò):依托玉湖集團(tuán)收購的澳洲漁業(yè)基地及全球供應(yīng)商聯(lián)盟,為商戶提供零中間商價(jià)差的代采服務(wù)。如湛江水產(chǎn)企業(yè)通過玉湖采購澳洲龍蝦,成本降低15%。
凍品拍賣創(chuàng)新:首創(chuàng)“產(chǎn)能+在途訂單+現(xiàn)貨”拍賣模式。2024年廣州園區(qū)牛肉拍賣會,單場成交額破2億元,88%整柜交易率刷新行業(yè)紀(jì)錄。
全周期金融支持:針對跨境貿(mào)易痛點(diǎn),推出“訂單融資(境外)→存貨質(zhì)押(入庫)→應(yīng)收賬款保理(配送)”服務(wù)鏈。中小商戶融資成本下降40%,資金周轉(zhuǎn)率提升60%。
“云上玉湖”平臺:整合商流(B2B交易)、物流(AGV調(diào)度)、資金流(在線結(jié)算)、信息流(區(qū)塊鏈溯源),商戶線上競拍后,線下AGV直送貨物,訂單響應(yīng)效率提升40%。
一小時(shí)流通圈:以揭陽園區(qū)為例,通過輻射粵東的城配網(wǎng)絡(luò),潮汕牛肉丸從出庫到深圳餐廳僅需105分鐘,損耗率控制在0.2%。
ISO國際標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán):主導(dǎo)制定ISO 31511《無接觸式冷鏈物流技術(shù)規(guī)》等3項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)中國技術(shù)規(guī)則出海。
“雙循環(huán)”節(jié)點(diǎn)布局:武漢園區(qū)服務(wù)中部6省農(nóng)產(chǎn)品出口,成都保稅倉助力四川花椒直供新加坡,2024年帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口額增長22.3%。
綠色基建標(biāo)桿:廣州園區(qū)光伏年減碳3000噸,磁懸浮制冷技術(shù)降低能耗40%,ESG評級吸引跨國食品企業(yè)溢價(jià)入駐。
玉湖冷鏈的野心不止于冷庫——它正在打造一套覆蓋全球、平急兼?zhèn)洹⑺牧骱弦?/span>的冷鏈操作系統(tǒng)。當(dāng)AGV穿梭在-25℃的深冷庫中,當(dāng)澳洲和牛通過區(qū)塊鏈“自證清白”,當(dāng)中小商戶在拍賣廳敲下電子槌,一幅關(guān)于效率、安全、公平的冷鏈新圖景已然展開。
正如玉湖冷鏈成都園區(qū)商戶感慨:“這里不是冷庫,是凍品生意的‘超級服務(wù)器’?!?/span>